隨著人們生活水平的不斷提高，已經不是那個只要能吃飽就能滿足的年代了。現在人們在飲食方面更加注意健康，安全。食品安全也一直是我們比較關心的問題，不知道大家在購買一些加工食品時是否會查看配料表一欄，密密麻麻的專業術語你都知道它們是哪些東西嗎？下面來跟隨小編一起來了解一下。

1、阿斯巴甜， 是一種人工合成的甜味劑，它的甜味高和熱量低，主要添加于飲料、維他命含片或口香糖代替糖的使用。

2、安賽蜜， 也是一種人工合成的甜味劑，國內主要由金禾實業生產。

3、三氯蔗糖， 也叫蔗糖素，是一種高倍甜味劑，近幾年才被引入我國。

4、甜菊糖， 從甜葉菊（或稱甜菊葉）中精提的新型天然甜味劑， 在食品飲料生產中也可以用來替代阿斯巴甜和安賽蜜。

5、果葡糖漿，它其實是一種由果糖和葡萄糖結合的糖漿制品，它在冷飲、蛋糕、餅干以及一些果醬里面都有使用，起到增加食用口感的作用。從提取物上也可分為玉米果糖、大米果糖、麥芽果糖、水果果糖、合成果糖等。這種物質添加劑不受地區和季節的限制，且制作起來操作流程也比較簡單，所以費用相對較低，這也是很多商家喜歡使用的原因之一。

6、木糖醇，它具有抗齲齒性，且不被人體口腔細菌利用。因此不會產生酸性物質對牙齒造成傷害，所以不會引生牙齒發生齲變，對口腔細菌生長產生也有抑制效果，從而起到保護牙齒的作用。安賽蜜和阿斯巴甜是人工合成的甜味劑，不會對牙齒產生負面影響。但是，過量食用代糖，尤其是人工合成代糖不利于腸道健康，每天適量控制在20g以內。