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?看產地?:選擇專門生產大米糖漿的地區,如東北大米,這些地區生產的大米糖漿質量較好,且添加劑較少?。
?看顏色?:新鮮的大米糖漿通常呈白色,晶瑩剔透,如果顏色發黃或有黃色小顆粒,可能已經放置過久,不建議購買?。
?檢查配料表?:應避免含有食品添加劑和化工成分的大米糖漿,大米糖漿主要成分應為蛋白質和碳水化合物?。
?注意執行標準?:大米糖漿的包裝上會明確標注執行標準,如GB/T19266、GB/T18824等,對應不同的品種。購買時應查看執行標準,確保購買到的是大米糖漿?。